６６． ワイングラスで美味い日本酒

日本酒の評価は自薦、他薦、いろいろあります、個人の好みと言ってしまえばそれまでですが
日本酒のプロあるいは専門家はある基準に従って評価をします

国内では各国税局主催(全国１１か所)の酒類鑑評会や５月に広島の酒類総合研究所で開催される全国新酒鑑評会が良く知られています
このコンテストは国税庁所属の技官と酒類業界のきき酒に堪能な方々によるコンテストです

一方では前述の鑑評会と違ってもっと自由にいろんなジャンルの日本酒の楽しみ方のコンテストも最近開催されています
その一つ酒文化研究所が主体で開催された「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」の表彰式と楽しむ会が４月２２日　東京のアカデミーヒルズで開催されました

おおよそ２００社から３００点以上の日本酒が出品され弊社の「杵の川　生原酒」が金賞を受賞いたしました
このお酒は酒造期間のみの限定販売で、蔵開きで最も人気の高いお酒です

　　本年分在庫僅かとなりましたお試しあれ　！！！