６９． 長崎夏純吟

このところ５月にしては気温の高い日が続いています、暦の上では立夏を迎え２５℃を超す夏日もあります　温度差が激しい時には風邪ひきなどに注意が必要です

ところで日本酒の海外での評価がずいぶん高まっています　特にヨーロッパでの日本酒は
これまでになく関心が高まっており　各種の見本市やレストランで独自の試飲会の開催など
でグレードの高い商品が紹介され消費も好調に推移しています
その要因の一つには日本食の進出が大きく貢献しています　食と酒が一体となってヨーロッパで
評価されています

杵の川では５月より夏向きのお酒　純米酒　「長崎　夏　純吟」を発売いたしました
この商品は日本酒造り専用の原料米で「雄町　おまち」を使用した純米吟醸で
非加熱で加水していない原酒です
加熱殺菌をしていないため香が高く冷やしてワイングラスでその香りをお楽しみください

純米吟醸の定義やお酒の分類は　このブログの６２号に掲載しています
夏向きの涼しい淡いブルーの瓶と　日本酒感覚を脱ぎ去ったラベルにはオランダ風車と向日葵を配した斬新なデザインです

　　これ日本酒かい？？？　　酒呑老子のつぶやき

品名　長崎夏純吟　価格1.8ℓ　３０００円　　720ml　１８００円